הדקן של בית הספר לניהול וכלכלה במכללה האקדמית תל־אביב-יפו. למד לתואר ראשון באוניברסיטת תל־אביב, לתואר שני באוניברסיטה העברית, ואת לימודי הדוקטורט עשה באוניברסיטת קולומביה שבארצות הברית. הוא היה חבר בסגל בית הספר למנהל עסקים באוניברסיטה העברית במשך שבע שנים ובפקולטה לניהול של אוניברסיטת תל־אביב במשך 24 שנים. יואב גנזך היה פרופ' אורח באוניברסיטת קולומביה, באוניברסיטת ניו יורק ובמכוני מקס פלנק שבברלין ובג'נבה.
קיימת התמחות מעשית בשנה השלישית לתלמידות ולתלמידים שהישגיהם הלימודיים גבוהים.
שיווק ויזמות, Applied Data Science ושוק ההון (כולל לימודי נדל"ן).
אנו מציעים קורסי בחירה מגוונים, המחברים את התאוריות למציאות הכלכלית והעסקית העכשווית.
בקורסים רבים יש תרגולים, הם נעשים בכיתות קטנות כדי שהסטודנטיות והסטודנטים יהיו מיומנים וישלטו בחומר.
יש תמיד עם מי לדבר. מדיניות הדלת הפתוחה מתבטאת בכיתות, במרכז השירות לסטודנטיות ולסטודנטים ובהנהלת בית הספר.